כניסה	\|	הרשמה	\|	חנות וירטואלית	\|	למטיילצ'יק	\|	מחפשים שותפים	\|	1001 טיפים	\|	כתבים	\|	מגזין למטייל	\|	סניפי למטייל	\|	כרטיס למטייל

עזרה

סרטוני הדרכה

בית » פורומים » יעדי טיול » אסיה-המזרח הרחוק »

סוף סוף- מתכונים מן המזרח

היבשת הגדולה בעולם פותחת בפניכם את שעריה - אסיה מזמן הפכה להיות המקום לטיולים. מסין , הודו ותאילנד ועד גאורגיה ואוזבקיסטן - בעזרת הפורום הזה המזרח הרחוק מעולם לא היה קרוב יותר!

מנהל: תאי

הצגה: הודעות מהיום :: הצגת סקרים

שליחת לחבר

בחזרה לפורוםתצוגה מדורגת

קישורים ממומנים

חיפוש מתקדם »

41. ירקות בסגנון הודי תגובה ל - 1

06/08/2004 09:37

Muga

תערובת ירקות הודית (כמות ל-4 אנשים) - מצרכים - חצי כוס אפונה חצי כוס שעועית ירוקה חתוכה קטן חצי כרובית קטנה 3-4 גזרים קטנים חתוכים לקוביות 4 עגבניות קטנות חתוכות לקוביות 2 בצלים קטנים חתוכים דק 6 שיני שום גדולות קצוצות חצי זרת ג`ינג`ר שמנה קצו

סמן להדפסה

הוספת תגובה

42. מתכון לסמוסה (הודו) תגובה ל - 23

06/08/2004 09:38

Muga

סמוסה (כמות ל-4 סמוסות) - מילוי - 3 תפוחי אדמה קטנים מבושלים וקצוצים חופן אפונים בצק - 3 כפות קמח לבן חצי כף שמן רבע כפית מלח קמצוץ גרעיני סלרי 3 כפות מים תבלינים - זרעי כמון גרעיני כוסברה כורכום צ`ילי גרמאסאלה אבקת כוסברה אבקת קא

סמן להדפסה

הוספת תגובה

43. מלאי כופתה (הודו) תגובה ל - 41

06/08/2004 09:39

Muga

מלאי-כופתה (כמות ל-4 אנשים) - רוטב - 5 בצלים קטנים קצוצים גס 7 שיני שום גדולות קצוצות גס 1 בוהן שמנה של ג`ינג`ר קצוצה 4 עגבניות קטנות חתוכות לרבעים 1 כף אגוזי קשיו חצי כוס חלב 3 כפיות חמאה קציצה - 2 תפוחי אדמה קטנים מבושלים 100 גר` פניר

סמן להדפסה

הוספת תגובה

44. ראג`מה - תבשיל שעועית אדומה תגובה ל - 43

06/08/2004 09:40

Muga

ראג`מה (כמות ל-4 אנשים) - מצרכים - כוס ורבע שעועית אדומה (להשרות ללילה) 2 בצלים קטנים קצוצים 2 עגבניות קטנות קצוצות 4 שיני שום קצוצות בוהן של ג`ינג`ר קצוצה תבלינים - כורכום צ`ילי אבקת כוסברה גרמאסאלה אבקת קארי גרעיני צ`ילי עלי דפנה מ

סמן להדפסה

הוספת תגובה

45. אורז פילאו תגובה ל - 44

06/08/2004 09:41

Muga

אורז פולאו (כמות ל-4 אנשים) - מצרכים - חצי כוס אפונה רבע כוס שעועית ירוקה חתוכה חצי כוס כרובית חתוכה 1 וחצי גזרים חתוכים 1 בצל גדול קצוץ 5 שיני שום קצוצות חצי בוהן ג`ינג`ר קצוץ 1 עגבניה קצוצה 1 כוס אורז בסמטי תבלינים - גרעיני הל ירוק עלי

סמן להדפסה

הוספת תגובה

46. אלו פארנתה (פראנתה תפו''א) תגובה ל - 45

06/08/2004 09:42

Muga

אלו פארנטה (כמות ל-4 יחידות) - מילוי - 3 תפוחי-אדמה קטנים מבושלים חצי כפית גרעיני כמון רבע כפית צ`ילי חצי כפית אבקת כוסברה חצי כפית מלח בצק (מתאים גם לצ`אפטי) - 2 כוסות של קמח מלא חצי כוס מים הכנה - מועכים את כל חומרי המילוי לפירה. מכי

סמן להדפסה

הוספת תגובה

47. עוף בחמאה (לא כשר..) תגובה ל - 46

06/08/2004 09:43

Muga

עוף בחמאה (כמות ל-4 מנות) - מצרכים - 7 עגבנות קטנות אצבע ג`ינג`ר 6 שיני שום חצי קילו עוף חתוך לקוביות 3 כפות חמאה תבלינים - עלי דפנה הל ירוק הל שחור מקל קינמון זרעי כמון צ`ילי כורכום גרעיני מלון גרמאסאלה אבקת כוסברה אבקת קארי ה

סמן להדפסה

הוספת תגובה

48. אורז-עוף ביריאני תגובה ל - 47

06/08/2004 09:43

Muga

אורז-עוף ביריאני (כמות ל-4 אנשים) - מצרכים - 5 שיני שום קצוצות שלושת-רבעי אצבע ג`ינג`ר חתוך קטן 2 עגבניות קטנות חתוכות לקוביות בצל בינוני קצוץ דק כוס וחצי אורז חצי ק''ג עוף חתוך לקוביות כפית חמאה תבלינים - עלי דפנה הל ירוק מקל קינמון זרעי

סמן להדפסה

הוספת תגובה

49. גרסא אחרת לבנופי תגובה ל - 29

06/08/2004 09:44

Muga

מתוך מסעדה בבגסו, דרמסהלה... בנופי - מצרכים - חבילה ושליש בסקוויטים מרוסקים 100 גר` חמאה חצי כוס חלב אבקת קקאו דבש/סוכר 7 בננות חלב מרוכז אבקת קינמון אבקת קוקוס הכנה - מערבבים את חבילת הביסקוויטים, החמאה, החלב, אבקת הקקאו והדבש/הסוכר

סמן להדפסה

הוספת תגובה

50. ספרינג רול + רוטב צ`ילי תגובה ל - 1

06/08/2004 09:46

Muga

ספרינג רול (כמות ל-4) - מצרכים - כף קמח לבן כף קורנפלור חצי כוס מים קרים 1 ביצה 4 כפות שמן 1 בצל קצוץ כרוב קצוץ (כל ירק אחר שרוצים..) חצי כפית שום כתוש חצי כפית ג`ינג`ר כתוש שמינית כפית פלפל שחור חצי כפית מלח חצי כפית רוטב סויה הכנה -

סמן להדפסה

הוספת תגובה

51. 2 לחמים טיבטיים תגובה ל - 50

06/08/2004 09:47

Muga

לחם טיגמו (כמות ל-8 חתיכות) - מצרכים - רבע קילו קמח לבן חצי כפית אבקת אפייה כפית שמרים כוס מים חמים חצי כף סוכר שמינית כפית פלפל שחור חצי כפים מלח חצי כפית כורכום כף שמן הכנה - מערבבים את אבקת האפייה, סוכר ושמרים עם המים. מוסיפים לאט ל

סמן להדפסה

הוספת תגובה

52. עוגיות קפטצי (טיבטי) תגובה ל - 51

06/08/2004 09:48

Muga

עוגיות קפטצי (כמות ל-30 עוגיות) - מצרכים - חצי קילו קמח לבן 2 כפות סוכר חום 2 כפות סוכר לבן 2 ביצים 8 כפות מים 8 כפות שמן שמן לטיגון עמוק הכנה - מחלקים את הקמח לשתי קערות. בשתי קערות נפרדות מערבבים ביצה, סוכר (חום או לבן), 4 כפות מים ו-4

סמן להדפסה

הוספת תגובה

53. מרקים טיבטיים תגובה ל - 52

06/08/2004 09:49

Muga

מרק טנטוק (כמות ל-3 מנות) - בצק - רבע קילו קמח לבן כוס מים קרים מוסיפים באיטיות את המים לקמח ולשים ביחד עד שכל הקמח ספוג. לשים במשך 5 דקות תוך כדי הפיכת הבצק. מצרכים - 3 כפות שמן 1 ביצה כפית מלח חצי בצל קצוץ 1 פלפל ירוק קצוץ חצי עגבניה

סמן להדפסה

הוספת תגובה

54. שמתי מתכון למטה... תגובה ל - 12

06/08/2004 09:57

Muga

בתיאבון...

סמן להדפסה

הוספת תגובה

55. איך מכינים מרק שום נפאלי? תגובה ל - 53

06/08/2004 10:02

obadele

הודעה ללא תוכן

סמן להדפסה

הוספת תגובה

56. קיר - מאכל קינוח הודי תגובה ל - 50

06/08/2004 10:19

Anonymous

קיר - מאכל קינוח הודי - מעדן של חלב,קוקוס ואורז וקינמון. רכיבים : 1/2 כוס אורז 4 כוסות חלב 1/4 כוס צימוקים 3/4-1 כוס סוכר כף אחת של זרעי הל כתושים כף אחת של שקדים קלופים וטחונים 6-8 טיפות של מי ורדים 1/2 כוס מים הוראות הכנה : שטפו את האורז

סמן להדפסה

הוספת תגובה

57. שלום למלכה - קינוח הודי תגובה ל - 56

06/08/2004 10:23

Anonymous

שלום למלכה - עפ''י מתכון של גל מטגנים עיגולי בננה בחמאה עם קצת סוכר. מפזרים מלמעלה פירורי עוגיות. מעל זה מנה נאה של גלידה (וניל) ומעל הכל סירופ שוקולד חם. אפשר לגוון ולהוסיף אגוזים. בתיאבון!

סמן להדפסה

הוספת תגובה

58. מרק מיסו תגובה ל - 1

06/08/2004 10:39

Muga

מרק מיסו עם טופו ואצות וואקאמה חומרים: 4 כוסות ציר דאשי (מפתיתי דג בוניטו מיובש) חבילת אצות וואקאמה 300 גרם טופו, חתוך לקוביות 3 כפיות מיסו לקישוט, גיוון ולתוספות אחד או יותר מהבאים: ג`ינג`ר מגורר בצל ירוק קצוץ קליפת לימון מגוררת

סמן להדפסה

הוספת תגובה

59. מתכון לדאל (גרסא אחת) תגובה ל - 21

06/08/2004 10:58

Muga

מני רבות - דאל (ל4-6 מנות) מצרכים - 2 כפות גהי (או חמאה) בצל גדול קצוץ שן שום מעוכה כף ג`ינגר טרי מגורד כף זרעי כמון טחונים 2 כפיות גרעיני כוסברה טחונים 1 צ`ילי אדום מיובש (או פחות..) מקל קנמון באורך 2.5 ס''מ כפית מלח חצי כפית כורכום 25

סמן להדפסה

הוספת תגובה

60. מתכון לצ`אפטי תגובה ל - 59

06/08/2004 11:01

Muga

צ`פאטי (הכי קל בעולם..) - בערך 10 יחידות.. מצרכים - 2 כוסות של קמח מלא חצי כוס מים הכנה - לשים את החומרים לבצק. קורצים מהבצק עיגולים בערך בגודל של חצי אגרוף. מרדדים לעיגול דק למדי. שמים על מחבת חמה ולא משומנת, עד שמתנפח. הופכים לצד השני, אבל

סמן להדפסה

הוספת תגובה

61. איך הטעם חוזר לפה.... תגובה ל - 37

06/08/2004 11:12

ronpel

הודעה ללא תוכן

סמן להדפסה

הוספת תגובה

62. מרק עוף בחלב קוקוס תגובה ל - 58

06/08/2004 11:18

Anonymous

מרק עוף בחלב קוקוס חומרים 4 מנות 300 גר` \ כוס וחצי חזה עוף חתוך לרצועות אני עושה את זה עם כרעיים מחולקות ל חלקים קטנים 500 סמ''ק \3 כוסות חלב קוקוס 250 סמ''ק מרק עוף 5 פרוסות דקות גינזה ( אפשר ג`ינג`ר)יש גם מיובש רצוי להשרות לילה מראש 2 מ

סמן להדפסה

הוספת תגובה

63. הדגשה תגובה ל - 62

06/08/2004 11:20

Anonymous

במתכון למעלה כתוב למוןגראס נא לא לשכוח את הלמון!!!

סמן להדפסה

הוספת תגובה

64. כרוב סיני כבוש בסגנון אסיאת תגובה ל - 63

06/08/2004 11:23

Anonymous

כרוב סיני כבוש בסגנון אסיאתי הכרוב כבוש באמצעות נוזל חם, ולכן הוא שלכם מייד בתום ההכנה. אפשר גם להוסיף כל מיני ירקות כגון שעועית ירוקה טריה,פלפל אדום\צהוב\ירוק, כרובית, חצילים חומרים: 1 כרוב סיני (או לבן רגיל), חתוך לקוביות גדולות לנוזל הכבישה

סמן להדפסה

הוספת תגובה

65. גפילטע פיש נפאלי תגובה ל - 64

06/08/2004 11:25

Anonymous

(-:

סמן להדפסה

הוספת תגובה

66. מה?!?!!!!!! יש כזה דבר?!!!! תגובה ל - 65

06/08/2004 12:22

Anonymous

הודעה ללא תוכן

סמן להדפסה

הוספת תגובה

67. ואללה כל אחד שף של הילטון:) תגובה ל - 66

06/08/2004 13:40

Anonymous

הודעה ללא תוכן

סמן להדפסה

הוספת תגובה

68. מעולה!!!!!!!!!!!!!!! תגובה ל - 57

06/08/2004 16:31

Anonymous

שכחתי מזה לגמרי! העליתי כמה קילוגרמים בפושקר בגלל ההמצאה הזאת....

סמן להדפסה

הוספת תגובה

69. לא מתכון ולא שלי.... תגובה ל - 1

06/08/2004 17:43

Anonymous

אבל לעיתים תמונה אחת שווה אלף מתכונים.... (מה גם שזה לא נראה מסובך מי-יודע-מה להכין....) :-) וכמו שאפרת הכתבת המשוררת סיכמה את החוויה: ''..קנינו מיצים לשעת חירום, לקחנו נשימה ו... אכלתי צפרדע. אחר כך כבר היה יותר פשוט לחשוב שזה רק אוכל עם צורה...
אפרת בבייג'ין

סמן להדפסה

הוספת תגובה

70. ועוד תגובה ל - 69

06/08/2004 17:45

Anonymous

3092.jpg.jpg(גודל:6.45KB)

סמן להדפסה

הוספת תגובה

71. ואחרונה.. תגובה ל - 70

06/08/2004 17:47

Anonymous

3095.jpg.jpg(גודל:6.919KB)

סמן להדפסה

הוספת תגובה

72. אוי אלוהים!אני מקיא!בעעעעעע תגובה ל - 71

06/08/2004 17:50

Anonymous

הודעה ללא תוכן

סמן להדפסה

הוספת תגובה

73. איכככככככס!!!! תגובה ל - 71

06/08/2004 18:08

Anonymous

הודעה ללא תוכן

סמן להדפסה

הוספת תגובה

74. מתכון לדאל (גרסא שתים):Re תגובה ל - 59

06/08/2004 20:53

Anonymous

מתכון לדאל - עדישם אדומות החומרים: כוסות עדשים, אדומות 2 יחידות בצל 2 יחידות עגבניה 1 כוס כוסברה, קצוצה דק 2 יחידות פלפל ירוק 10יחידות שן שום 2 יחידות פלפל, פלפלים יבשים קטנים (''חומינים'') 1/2 כפית כורכום 2 כפות אבקת מרק עוף 20 גרם מרגרינה

סמן להדפסה

הוספת תגובה

75. מתכון לדאל (גרסא שלוש) בשום תגובה ל - 74

06/08/2004 21:06

Anonymous

עדשים בשום מקור המתכון: זהו מתכון הודי, ובבישול ההודי אין משרים את העדשים לפני הבישול. חומרים: 250 גרם עדשים 2 כפות שמן 1 כף חמאה 6-8 שיני שום פרוסות דק 2 בצלים קצוצים דק 4 כוסות מים מלח פפריקה חריפה 1 כף מתערובת התבלינים שכוללת: גרגיר

סמן להדפסה

הוספת תגובה

76. בסה''כ טעם של במבה תגובה ל - 73

07/08/2004 06:35

Anonymous

בלי הרצון לעוד

סמן להדפסה

הוספת תגובה

77. יש גפילטע פיש במזרח!!!:Re תגובה ל - 76

07/08/2004 07:28

Anonymous

לא בדיוק בטעם הפולני אבל........ והרי עדות על מי שעושה אותן

סמן להדפסה

הוספת תגובה

78. טופו מטוגן - תאילנדי תגובה ל - 1

07/08/2004 09:00

Anonymous

טופו מטוגן - תאילנדי מצרכים: 4 נתחי טופו לבן נוקשה 4 כפות שמן ירקות להכנת הרוטב: ½ כוס סוכר ½ כוס חומץ 3 כפות בוטנים טחונים גס 10 צ`ילי חתוכים גס 1 כפית מלח אופן ההכנה: לחתוך כל נתח טופו באלכסון ל-4 משולשים. לחמם שמן בווק ולטגן את הטופו ע

סמן להדפסה

הוספת תגובה

79. מקרוני מוקפץ בירקות (פאד מק תגובה ל - 78

07/08/2004 09:03

Anonymous

מקרוני מוקפץ בירקות -פאד מקרוני מצרכים: 1 כוסות מקרוני 4 עגבניות פרוסות 100 גר` פטריות חתוכות גס 50 גר` תירס גמדי חתוך לאורכו (אפשר גם לרוחבו לקבלת רבעים) 50 גר` פרחי כרובית חתוכים ¼ בצל פרוס 50 גר` גזר חתוך לחתיכות קטנות 2 גבעולי בצל ירוק, חתו

סמן להדפסה

הוספת תגובה

80. ירקות מוקפצים בחמוץ מתוק תגובה ל - 79

07/08/2004 09:06

Anonymous

ירקות מוקפצים בחמוץ מתוק - תאילנד מצרכים: 3 קישואים בינוניים 1 בצל ¼ אננס טרי (ואם אין ברירה.. משומר) 2 עגבניות גדולות 1 נתח טופו לבן חתוך לשמיניות 3 כפות שמן ירקות 1 כפית סוכר 1 כף רוטב סויה בהיר (מלוח) 1 כפית מלח 3 שיני שום כתושות אופן

סמן להדפסה

עמוד הבא