|
| 2. המלצה לשטרודל,זאכר טורט ושניצל בוינה תגובה ל - 1 |
10/05/2008 17:17   |
|
|
|
|
|
|
| 3. המלצה לשטרודל,זאכר טורט ושניצל בוינה תגובה ל - 1 |
10/05/2008 17:39 |
| |
 צ'יקו |
 41 הודעות עד כה |
|
|
"המקום הטוב ביותר לאכול שניצל וינאי" - בבית, אצל אמא או האשה ! "שניצל וינאי" מתייחס לאופן ההכנה (נתח בשר טבול בקמח, ביצה טרופה, פירורי לחם ומטוגן בשמן). בעבר, הוכנו שניצלים בוינה מבשר עגל. כיום, 90% מבתי האוכל משתמשים בבשר חזיר, ואם זה לא לטעמך, חפש את המקומות המתמעטים והולכים המציעים "קולב(עגל=kolb)שניצל".
המקום הידוע ביותר נקרא "פיגלמילר" שניצלים (חזיר)במימדי ענק, דקיקים כנייר. אל תציץ למטבח (תאבד את התיאבון !).
שטרודל טוב תמצא כמעט בכל מקום (אני נהנה משטרודל תפוחי העץ במסעדת "רוזנברגר" (שירות עצמי, במרכז, ליד האופרה), יש להם גם במילוי אפרסקים או גבינה וצימוקים - אולי תעדיף אחד מהם ?
"זאכר טורט" - פצצת מתיקות המשלבת שוקולד עם ריבה. אני מעדיף (פעם במספר חדשים !) את האוריגינל : בקונדיטוריה של מלון "זאכר", מול צידו האחורי של בניין ה"אופרה" (בבעלות המשפחה שאחד מאבותיה -פרנץ- "המציא", בשנת 1838, בהיותו בן 16, שוליית טבחים בארמון הקיסרים "הופבורג", את המתכון ל"עוגת השוקולד המפורסמת בעולם"). יש המעדיפים את "העוגה בסגנון זאכר" בקונדיטוריה "דמל" (במדרחוב, רח' קוהלמרקט).
אח, וינה...
[עודכן ב:10 מאי 2008 19:57:] על ידי מנהל
|
|
|
|
|
|
| 6. המלצה לשטרודל,זאכר טורט ושניצל בוינה תגובה ל - 4 |
10/05/2008 22:06 |
|
אנחנו הזמנו בפיגלמולר לשתי נשים שניצל אחד ולבקשתן הוא היה מעגל ולא מחזיר.גם עם חצי מנה הן בקושי התמודדו.התוספות היחידות - סלט תפוחי אדמה וסלט חסה.זהו.אה בטח - גם בירה,הרבה בירה ונכון - המקום קטן והתחלופה גבוהה .
הג'מוס
T TC TCP TCP/IP
|
|
|
|
| 7. המלצה לשטרודל,זאכר טורט ושניצל בוינה תגובה ל - 3 |
12/05/2008 16:31 |
|
עגל זה קאלב Kalb ולא כפי שכתבת בטעות.
גיל
|
|
|
|
|
|
כל הפורומים
עזרה
סרטוני הדרכה
